Banqueting Manager

E' la figura responsabile della gestione del servizio di banqueting specializzata nell'organizzazione di ricevimenti. Segue gli sposi nella definizione del menù, nella scelta della mise en place, e nel timing dell'evento. Questo professionista coordina e assume la responsabilità del servizio di ristorazione del matrimonio, per il quale progetta e cura tutti gli aspetti gastronomici e gli allestimenti anche sotto il profilo logistico e scenografico.

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